COMBOS
A elección del chef.
Combo 12 pieces maki + 8 nigiris
Combo 12 pieces maki.
ENTRANTES / Starters
Pollo frito marinado al estilo japonés y salsa sweet chilly.
Fried chicken japan style marinated.
Con mayonesa japonesa, tonkatsu y katsuobushi.
Octopus Takoyakis, with japanese mayonaise, tonkatsu sauce and Katsuo bushi.
Edamame with soy and sesame sauce.
Con aguacate, cebolla morada, ikura y ponzu.
Salmon Tartare with avocado, purple onion, ikura and ponzu.
Con cebolla morada, wanton, yema de huevo, tobiko y salsa tartar.
Tuna Tartare with egg yolk, spring onion, tartar sauce, red tobiko.
6 piezas.
Salmon Sashimi 6 pieces.
Con salsa sojamiel 4 unidades.
Gyozas filled with chicken and vegetables with soy & honey sauce, 4 units.
4 unidades con salsa sojamiel.
Vegetable gyozas, with soy&honey sauce, 4 units.
ENSALADAS / Salads
- Suplementos : Salmón (+3€) y Atún (+4.5€)
Con pepino encurtido y sésamo.
Wakame Salad, with pickled cucumber and sesame seeds.
PAN BAO / Bao bread
Con pepinillo y daikon.
Kaballaki pork with pickles and daikon.
Con rúcula, cebolla crispy, mayonesa de eneldo.
Salmon with rucola, crispy onion and dill mayonaise.
Con mayonesa japonesa y cacahuetes.
Grilled Chicken with japanese mayonaise and peanuts.
Con heura, cacahuetes, y mayonesa japonesa.
Vegetable with heura, peanuts and japanese mayonaise.
URAMAKI
4 piezas.
Con cangrejo, pepino, aguacate y tobiko rojo.
California with crab, cucumber, avocado and tobiko.
Con berenjena a la llama, queso, pimiento asado y mayonesa.
Salmon flamed aubergine, cheese, flamed salmon, roasted pepper and mayonaise.
Con cangrejo, aguacate, pepino y huevas de bacalao.
Eel crab, avocado, purple onion, eel, mentaiko.
Con mango, aguacate, pepino.
Kampyo, with mango, avocado and cucumber.
Con lechuga y salsa picante.
Breaded shrimp lettuce, breaded shrimp and spicy sauce.
Con langostino rebozado y mayonesa flambeado.
Gratin crab Shrimp, crab and mayonaise.
FUTOMAKI
4 piezas.
Queso y aguacate.
Tempurized salmon, cheese and avocado.
Con queso crema.
Salmon and mango, with cream cheese.
Con kampyo.
Salmon and mango, with cream cheese.
Vieira, espárrago y langostino.
Tempurized crab, scallop, asparagus and shrimps.
Tofu marinado, shitake, kanpyo.
Vegetal, marinated tofu, shiitake and kanpyo.
Atún y trufa.
Tempurized foie, tuna, truffle.
Spicy tuna and lettuce.
Lechuga y cebolla.
Tempurized shrimp, lettuce, onion.
TEMAKI
Unidad.
Con trufa y huevo de codorniz.
Spicy tuna, with truffle and quail egg.
Con pepino, mayonesa y aguacate.
Crunchy shrimp, with cucumber, mayonaise and avocado.
Con pepino, mayonesa y aguacate.
Salmon, with cucumber, avocado and mayonaise.
NIGIRI
Unidad.
Con ikura.
Flamed Salmon with ikura.
Con trufa.
Quail egg with truffle.
Duck breast & foie.
Con huevas de bacalao.
Smoked Eel with and mentaiko.
Con mayonesa japonesa.
Boiled prawn with japanese mayonaise.
HOSOMAKI
6 piezas.
Tuna.
Salmon.
Mango.
Avocado.
PASTAS Y SOPAS / Pasta And Soup
Con nitamago, repollo, zanahorias y setas.
Pork cheek Yakisoba nitamago, cabbage, carrots and mushrooms.
Con repollo, zanahoria, setas y tofu.
Vegetables Yakisob, with, cabbage, carrot, mushrooms and tofu.
Con nitamago, wakame, puerro, alga nori y fideos japoneses.
Beef Ramen with nitamago, wakame, leek, nori seaweed and japanese noodles.
Con nitamago, wakame, puerro, alga nori y fideos japoneses.
Vegetables Ramen, Ramen with nitamago, wakame, leek, nori seaweed and japanese noodles.
Con wakame, tofu y sésamo.
Miso soup with wakame, tofu and sesame.
POSTRES
Unidad.
- Sabor a Elegir : Té Verde, Frambuesa o Chocolate
With green tea, raspberrry or chocolate.
Chocolate icecream Dorayaki.